Wurstwaren

Prosciutto crudo

PARMA-SCHINKEN
Der König der Schinken. Eine traditionelle und sorgfältige Verarbeitung, eine lange Reifung und die Luft der Hügel um Parma verleihen ihm den Duft, die klassische Rosafarbe und den unvergleichbaren süßen und eleganten Geschmack.

PORCHETTA AUS TREVISO (SPANFERKEL)
Handwerklich hergestellt, ohne Konservierungsstoffe, aus ausgewählten Schweinehaxen, mit aromatischen Kräutern gewürzt und im Ofen gebacken.

SOPRESSA TREVIGIANA (GROSSE SALAMI AUS TREVISO)
Sopressa trevigiana, mit Salz, Pfeffer und Prosecco-Wein gewürzt.

SCHWEINESPECK „LARDO BUSTESE“

HANDWERKLICHER PUSTER-SPECK

GEKOCHTES UND GERÄUCHERTES RINDFLEISCH

EINGEBUNDENER BAUCHSPECK

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